自制有虾的虾片
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步骤1/5
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虾仁加盐,姜片,搅打成泥,加入木薯粉,搅拌不沾手就可以,捏成这样一长条,切段
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步骤2/5
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上锅蒸40分钟,或者水煮都可以,不过我感觉蒸更能留住原汁原味!
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步骤3/5
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煮熟后,我凉了一夜,第二天早上切薄片,再凉干或者烤干
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步骤4/5
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这个是凉干的
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最后一步
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锅里放油油,一定要烧到很热,可以拿一片虾片试下,再炸,速度要快,不要炸过头了,下锅5秒左右就要捞出来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-05
虾片的其他做法
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