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什锦素丸子

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减脂好伴侣，主食替代品

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10~30分钟 | 切墩(初级)

全麦面粉 100克

、

玉米淀粉 30克

、

胡萝卜 1根

、

金针菇 100克

、

白蘑菇 40克

、

鸡蛋 2个

、

菠菜 1把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜洗净烫熟备用
步骤2/10 点击查看大图
把胡萝卜切丝，金针菇切段，白蘑菇切块备用
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋煎熟备用
步骤4/10 点击查看大图
胡萝卜丝炒熟备用
步骤5/10 点击查看大图
把金针菇断和白蘑菇丁炒熟备用
步骤6/10 点击查看大图
加一勺耗油，一勺酱油，一点盐和孜然粉再放一点玉米淀粉把处理好的蔬菜和煎好的鸡蛋拌匀
步骤7/10 点击查看大图
把搅拌好的菜用手捏成球
步骤8/10 点击查看大图
把蔬菜球裹上全麦面粉放入上汽的蒸锅
步骤9/10 点击查看大图
蒸十分钟，就做好了
最后一步点击查看大图
不油不腻，口感松软的什锦素丸子就做好了

小贴士

给丸子裹全麦面粉时，千万不要加水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-06

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