雪豆炖猪肘
色白沙糯的雪豆,炖的软烂的猪肘,汤底浓稠而不油腻,是四川特色的炖品,特别适合秋冬季节。 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味,为爱添美味#
-
步骤1/11
点击查看大图
雪豆提前一晚温水浸泡。
-
步骤2/11
点击查看大图
干海带提前半天泡发。
-
步骤3/11
点击查看大图
猪肘1个洗净。
-
步骤4/11
点击查看大图
雪豆、猪肘、小葱、姜、料酒同时加入锅中。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入清水,水开后撇去浮末,改小火炖煮1小时。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入海带后再炖煮2小时,炖好之后汤呈乳白色,味浓而不油腻。
-
步骤7/11
点击查看大图
青椒3根煎成虎皮海椒。切碎加味精、生抽调成味碟。也可以用豆瓣酱,都是经典的猪肘味碟哟!
-
步骤8/11
点击查看大图
今日2人晚餐:雪豆炖猪肘➕黄瓜拌豆芽
-
步骤9/11
点击查看大图
两种味碟:青椒味碟➕红油味碟
-
步骤10/11
点击查看大图
红油味碟配料:红油辣椒、味精、白糖、生抽
-
最后一步
点击查看大图
好吃又营养,快试试呗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-06
雪豆炖猪肘的其他做法
雪豆炖猪肘的相关分类
雪豆炖猪肘的相关推荐
-
#人人能开小吃店#秒杀酒店的黄豆猪蹄汤
1165915人看过 -
超下饭的红烧茄子
132827389人看过 -
皮皮虾
75329人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12479024人看过 -
益气补血养颜排骨汤
426117人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜泥空心菜~春天的脆嫩味道
663322人看过 -
红烧茄子
71723257人看过 -
可以光盘的蚂蚁上树(并非烂肉粉条)
60164人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 清热去火,多吃这道菜
291907人看过 -
南京盐水鸭(正宗做法)
187656人看过 -
韩式猪肘猪蹄
17754人看过 -
卤味拼盘(卤鸡爪,卤蛋,卤豆干)
401304人看过