糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心
糯叽叽的南瓜糯米皮，配上黑芝麻流心馅儿，在家轻松制作南瓜糯米汤圆，一次多做点冻起来，早饭都有啦！ 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/12
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黑芝麻加白糖放入料理机打成细腻的黑芝麻粉。
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打的细腻流心效果越好。
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步骤3/12
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黑芝麻粉加软化的猪油搅拌，想方便点可以微波炉先把猪油叮30秒融化了再加进去。搅拌好的馅料冰箱冷冻20分钟。
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步骤4/12
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这个时间先来处理南瓜，南瓜切开上锅蒸熟。
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步骤5/12
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蒸好的南瓜用料理机打泥。
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步骤6/12
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打成如图这种细腻的南瓜糊。
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步骤7/12
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糯米粉加南瓜泥混合，揉成南瓜糯米团。
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步骤8/12
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最好带手套操作，刚揉好的面团有点黏手。
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步骤9/12
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冻好的黑芝麻馅料拿出来，如图有点硬度但是不是完全挖不动。
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步骤10/12
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南瓜糯米团分成30克一个的小面团，黑芝麻馅分成15克一个的搓球，然后包起来。
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步骤11/12
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煮汤圆，煮至汤圆飘起就可以捞出了。
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最后一步
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煮好后皮的颜色是亮黄色，很漂亮，黑芝麻馅料流心，软糯香甜特别好吃！
分量是12个汤圆的分量，皮30克，馅15克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-06
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