香酥小河虾
酥酥脆脆的小河虾。好吃还补钙!关键是做起来真的很简单!
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步骤1/9
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买来的小虾洗净(注意别扎手)
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步骤2/9
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加入葱姜
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步骤3/9
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撒盐
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步骤4/9
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加入料酒。腌20分钟
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步骤5/9
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腌好了!挑出葱姜!倒掉料酒!
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步骤6/9
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加入面粉!办匀!
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步骤7/9
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油加热到四成热(就是筷子边起小气泡)下虾炸!
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步骤8/9
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炸到初步定型捞出
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最后一步
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再次加热油到七成热!复炸2分钟!出锅!
第一次虾下锅别着急动!等稍微定型再用漏勺把粘在一起的抖散!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-06
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