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西兰花平菇拌鸡肝

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豆豆熊箬竹

由于感觉自己很胖，所以决定将自己的体重减一减。不用节食，运用合理搭配让自己变得更健康。这就是我写这个菜谱的目的。西兰花新鲜蔬菜对血管有好处，平菇属于菌类，多吃有意于健康，鸡肝属于荤食的一种，但它含有丰富的铁元素且对眼睛也有很好的保护作用。三种菜混合用酱汁佐料，咸香可口，且低脂低盐还裹腹。吃它不吃主食也不会饿，营养还健康。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
西兰花 100克
、
鸡肝 50克
、
平菇 100克
、
酱汁
、
生抽 2勺
、
陈醋 2/1勺
、
耗油 8/1勺
、
大蒜 3瓣（切成沫）
烹饪步骤
小贴士

做这道菜主要就是蔬菜一定要洗净，尤其西兰花一定要用淀粉和食盐寖泡后洗净在用水汆熟。其次鸡肝定要先用凉水洗净在开水中过出血水后在煮，洗之前要先拿料酒洗一下，去腥。且不要煮时间过长，否则老了就不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-06

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