青椒炒鸡块
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步骤1/8
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买回来的鸡肉简单清洗一下
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步骤2/8
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冷水下锅,加姜片料酒,焯水
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步骤3/8
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水开之后捞出,洗去浮沫
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步骤4/8
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锅内放油、一小把花椒、八角、姜片、大蒜爆香
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步骤5/8
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倒入鸡肉翻炒
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步骤6/8
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加入蚝油、料酒、味极鲜酱油、老抽,翻炒至上色均匀,加入适量开水,盖盖焖煮至鸡肉熟透
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步骤7/8
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倒入青椒段,翻炒,盖盖焖一下
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最后一步
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美味的鸡肉做好啦,要不要来一口呢?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
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