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香肠小面包的做法

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香肠小面包

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春天总让人有尝试新菜单的勇气，拿出家里的面包机，果然可以做出让家人喜欢的小面包～各种口味都可以～和儿子一起玩面团，好吃也好玩。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋面粉 210克

、

生鸡蛋 2枚

、

盐 2克

、

砂糖 30克

、

牛奶 120克

、

酵母 3克

、

全脂奶粉 15克

、

黄油（室温软化） 30克

、

香肠 6根

、

全蛋液（刷表面） 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把食材称量后，面粉，室温软化黄油，糖，酵母，30克蛋液，奶粉，盐，牛奶放入面包机，用和面档和面。
步骤2/12 点击查看大图
和面完成后，用面包机发面档发面，完成第一次发酵。
步骤3/12 点击查看大图
把面团分为8份小剂子。
步骤4/12 点击查看大图
把香肠切段。
步骤5/12 点击查看大图
把面团擀成皮，卷起。
步骤6/12 点击查看大图
搓成长条。
步骤7/12 点击查看大图
把香肠段和面条整形。
步骤8/12 点击查看大图
放置在烤盘中。
步骤9/12 点击查看大图
放入烤箱发酵30分钟左右。完成第二次发酵。
步骤10/12 点击查看大图
在面包表皮抹上蛋液和芝麻。
步骤11/12 点击查看大图
放入烤箱175度，30分钟左右。
最后一步点击查看大图
香喷喷的香肠小面包开吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-07

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