红薯山药蒸糕

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红薯可谓是薯中一绝！抗癌一姐！它味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等，其营养价值和养生保健功效不容小觑；其中的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，提升人体免疫力；其中的膳食纤维能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，健脾养胃！今天用红薯和山药来做一个小蒸糕，入口即化，营养丰富，尤其适合给孩子当日常的加餐小点心；春天这个万物复苏的季节，首先要照顾好孩子的脾胃，多吃健脾养胃的食物，才能更好的吸收营养，让身体倍儿棒！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

红薯 200g

、

山药 60g

、

低筋面粉 40g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

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准备食材和工具：红薯200克、山药60克、低筋面粉40克、鸡蛋2个鹅妈妈钛晶锅
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准备红薯200克，它是药食兼用，营养均衡的食品，热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，其膳食纤维含量较为丰富，里面的纤维素因不易被人体肠胃消化掉，可以起到加快肠胃蠕动、促进排便、健脾养胃的作用；
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洗净去皮切小段、山药也切小段；
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凤梨养生机中倒入红薯、山药、2个鸡蛋；
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果汁沙冰键绞成细腻的山药红薯泥；
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绞好后倒入20克低筋面粉；
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搅拌成流动的酸奶样糊糊状；
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模具刷上适量植物油防止粘连；
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倒入红薯山药糊震荡均匀，盖上保鲜膜，扎上小孔；
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放入鹅妈妈钛晶锅中上汽蒸20分钟，关火再焖5分钟左右；
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蒸好后脱模取出切成方便抓取的大小即可；
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适合12个月以上的宝宝，脾胃虚弱，容易积食、便秘人群也推荐哦；
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红薯富含丰富的膳食纤维、可以促消化，搭配山药能健脾、润肠，红薯中还含有一种叫做'去氧表雄酮'的物质，这种物质有研究表明可以起到预防结肠癌和乳腺癌的作用；
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软嫩不粘牙，入口即化，自然的香甜，满足口腹的同时也摄入了营养，尤其是春天，改善肠胃最好的时机，万物生发，养脾甚佳！