化在口、甜在心的香芋西米露
女神节，送什么？不如亲手作羹汤，男生可以送给女神，女生可以犒劳自己。 今天推荐的，是香芋椰汁西米露——香芋入口即化，西米软糯弹牙，配上甜香椰汁，无论作为下午茶或者饭后甜点，都是滋润佳品。 只需稍微动动手，0基础都能做出来哦！
-
步骤1/10
点击查看大图
芋头，选广西荔浦芋，口感粉绵，蒸、煮、焖皆宜。西米，切记不要提前泡水。
-
步骤2/10
点击查看大图
将芋头去皮，清洗沥干后，切成方糖大小。
-
步骤3/10
点击查看大图
取烧锅加入5～6碗清水，煮开后下芋头粒。再次烧开后，盖盖转小火煮20分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入冰糖，继续煮五分钟，关火备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
在煮芋头的同时，可以准备西米。
-
步骤6/10
点击查看大图
烧开一锅清水，倒入西米，维持中火，要不断搅拌，以免黏锅。
-
步骤7/10
点击查看大图
煮西米要留意其状态，出现白心时，就可以关火，然后盖盖用余热焖8～10分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
然后将西米捞起，过洁净的凉水。
-
步骤9/10
点击查看大图
然后将沥干的西米，加入到芋头汤水中，最后加入椰浆。
-
最后一步
点击查看大图
化在口、甜在心的粉芋西米露就做好啦！
煮芋头的时候，建议用小火，且尽量不要去搅动，就可以让芋头维持方粒，汤汁保持清透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-08
香芋西米露的其他做法
香芋西米露的相关分类
香芋西米露的相关推荐
-
三款破壁机热饮，健脾养胃好处多
50476人看过 -
爽口鸡蛋#我要上首页清爽家常菜#
9543人看过 -
回味无穷——茴香蚕豆
512674人看过 -
小时候解馋的利器
17267人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7381054人看过 -
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头
132719人看过 -
鸡蛋麻花
13021人看过 -
没有棉花糖就没有牛轧糖
11333人看过 -
好简单的水果冰淇淋#精品菜谱挑战赛#
284889人看过 -
#餐桌上的春日限定#卧鸡蛋
855848人看过 -
辣椒鸡蛋
46869人看过 -
黑芝麻酱威化饼
300077人看过
