锅贴饺子
今天包了饺子,顺便用高颜值法格多功能锅来做煎饺,煎好的饺子底脆脆的香香的,忍不住吃了好多~~
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步骤1/23
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韭菜洗干净后沥干水分切碎备用
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步骤2/23
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鸡蛋打入碗中,放少许盐
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步骤3/23
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打散备用
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步骤4/23
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梅头肉去皮后绞馅备用
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步骤5/23
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不粘锅中放30ml油,烧热后倒入蛋液
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步骤6/23
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用筷子炒至凝固
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步骤7/23
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鸡蛋放凉后放入韭菜
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步骤8/23
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加入核桃油(用油封口后韭菜就不会出水了,这步很关键哦⚠️)
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步骤9/23
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拌匀
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步骤10/23
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放入肉馅
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步骤11/23
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加入玉米淀粉、盐、姜粉
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步骤12/23
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继续拌匀
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步骤13/23
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小锅中放入剩下的油,烧滚后淋在拌匀的肉馅上继续拌匀
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步骤14/23
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饺子陷放在饺子皮上,两边对叠将中间捏一下,不用封口
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步骤15/23
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多功能锅选用煎盘,放少许油
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步骤16/23
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将饺子整齐地摆放好
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步骤17/23
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大火煎至底部金黄
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步骤18/23
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加入没过饺子1/3的开水
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步骤19/23
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调到中小火,盖上盖子焖5分钟
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步骤20/23
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揭开盖子将多余的水份烧干
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步骤21/23
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装盘
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步骤22/23
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脆脆的底好好吃
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最后一步
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配上水果和咖啡,能量满满的早餐就做好啦!
每天都在用这个家用多功能料理锅,使用率真的是很高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-08
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