嬛嬛也很爱吃的宫廷美食，水晶马蹄糕，在家轻松做
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步骤1/6
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新鲜马蹄去皮洗净后切成小丁，备用。
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步骤2/6
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倒入100g马蹄粉，200ml清水，充分搅拌均匀再过滤一遍，得到生浆。
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步骤3/6
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锅中倒入80g白糖和300ml清水，煮开后倒入一勺生浆，搅拌至浓稠后熄火，得到熟浆。
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步骤4/6
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熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到生熟浆。
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步骤5/6
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提前切好的马蹄粒倒入生熟浆，再将生熟浆倒入模具中上锅蒸15分钟。
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最后一步
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蒸完后先放凉再脱模切块，即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-08
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