山药肋排汤
浏览 1.4万 · 收藏 81
将做法保存到手机
《本草求真》:“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉。味甘兼咸,又能益肾强阴。”江西瑞昌市南阳乡的山药最近申请了国家地理标志保护产品,尤其是码头镇的山药虽然样子长得丑,但味道赛过白玉山药等,且久煮不酥烂,和排骨一起炖着吃,汤色好看,味道鲜美无比。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
山药表皮凹凸不平,粗细不匀,光去皮就把我整得没了脾气。
-
步骤2/5
点击查看大图
两根肋排,非常新鲜
-
步骤3/5
点击查看大图
排骨焯水、洗净
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入锅里,加入切好的山药片、葱姜酒、白胡椒粉,加水,高压锅牛腩模式炖煮
-
最后一步
点击查看大图
起锅加盐即可食用
小贴士
上班族为了节省时间,偷懒用了高压锅,讲究的话,最好是用砂锅慢炖几小时比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-09
换个做法
山药肋排汤的其他做法
山药肋排汤的相关分类
山药肋排汤的相关推荐
-
茄汁大虾#复刻中餐厅#
1216991人看过 -
低脂烤土豆‼️百吃不厌
119781人看过 -
【早餐合集】N款营养健康的快手早餐、儿童早餐、元气早餐
738211人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
3129134人看过 -
发面小糖饼
238039人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5998305人看过 -
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
6023577人看过 -
枣庄辣子鸡
259991人看过 -
四季豆小炒肉
259801人看过 -
胡萝卜香菇肉丝
6668人看过 -
红烧猪小排
14142人看过 -
芝麻酱拌蒸茄子
98143人看过