番茄罗勒肉酱意面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱/干葱半个

、

蒜几瓣

、

牛肉末/猪肉末 100克

、

罗勒意面酱

、

番茄酱（可选） 1大勺

、

意面 130克

、

黑胡椒碎 6g

、

葱姜蒜粉 20g

、

料酒 2勺

、

番茄 1个大的

、

橄榄油适量

、

口蘑 6-8个

、

巴马干酪粉少许

、

普罗旺斯调料粉适量

、

牛肉粉 1勺

、

蚝油 2勺

、

海鲜酱油 2勺

、

鸡精味精少许

、

海盐少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
猪肉馅或者牛肉馅加入料酒，橄榄油，蚝油，
步骤2/17 点击查看大图
再多加一点葱姜蒜粉，搅拌均匀备用。
步骤3/17 点击查看大图
把洋葱切丁，蒜切末
步骤4/17 点击查看大图
口蘑洗净切片
步骤5/17 点击查看大图
做锅热水，口蘑焯水2分钟捞出沥干水份备用
步骤6/17 点击查看大图
准备好食材如图
步骤7/17 点击查看大图
做一锅水，水开下意面，大火煮10-12分钟
步骤8/17 点击查看大图
捞出控水水分在拌入一勺橄榄油，备用
步骤9/17 点击查看大图
起锅烧油放入腌好的肉末。
步骤10/17 点击查看大图
翻炒至变色，加入洋葱碎，继续翻炒片刻。
步骤11/17 点击查看大图
在加入番茄丁。炒至出汤，加入一勺番茄酱，三勺罗勒意面酱，一勺盐，一勺牛肉粉，
步骤12/17 点击查看大图
加入焯水的口蘑片
步骤13/17 点击查看大图
加少半碗水.中小火煮5分钟，
步骤14/17 点击查看大图
加入意面，鸡精味精，翻拌均匀即可享用美食
步骤15/17 点击查看大图
装盘上桌！撒上少许芝士干酪粉，黑胡椒碎，和普罗旺斯调味料，番茄酸甜芝士咸香，每一根面都裹满了肉沫和酱汁，让人欲罢不能，唇齿留香……
步骤16/17 点击查看大图
一杯红酒，一份沙拉，一份意面～完美！
最后一步点击查看大图
我用的是这个意面酱还不错，微微甜