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香椿煎蛋的做法

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香椿煎蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香椿 1小把

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材用量参考如图
步骤2/9 点击查看大图
香椿洗净下锅焯水变绿后捞起
步骤3/9 点击查看大图
香椿捞起放进冷水里过水
步骤4/9 点击查看大图
香椿切细碎
步骤5/9 点击查看大图
切好的香椿放进碗里打入鸡蛋，放入适量盐
步骤6/9 点击查看大图
香椿和蛋液用筷子搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
锅里放入适量油烧热，再放入搅拌好的香椿鸡蛋下锅摊成饼状
步骤8/9 点击查看大图
翻至另一面煎熟即可
最后一步点击查看大图
春季美味香椿煎蛋开吃

小贴士

✅香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽✅ ✅所以香椿一定要嫩才好吃哦✅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-10

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