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蒜泥生蚝

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生蚝又见牡蛎。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能等 。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
生蚝 适量
、
大蒜 适量
、
葱花，香菜 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
辣椒酱/蒜蓉酱/小米辣 适量
、
香油 适量
、
糖 少许
、
耗油 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

开启生蚝一定要注意安全，也可以参照网上开生蚝的办法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-10

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