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洋槐花蛋饼的做法

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洋槐花蛋饼

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婆婆摘的洋槐花，洗干净沥干水分，密封速冻进冰箱，随吃随取，很方便。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

洋槐花适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 1个

、

盐少量

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料。洋槐花要洗干净控干水份。
步骤2/6 点击查看大图
碗中加入3勺面粉，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
打入一个鸡蛋。
步骤4/6 点击查看大图
打散鸡蛋后，少量多次加水，和成这种程度。加盐、鸡精。
步骤5/6 点击查看大图
热锅凉油，下饼，用勺子摊平。用中火即可。等到底面变焦黄金脆，翻面。
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把另一面也煎到焦黄，出锅。切块，挤上你爱吃的酱。不爱吃酱的就原味啃。比如我。

小贴士

1，爱吃焦脆的，锅里多倒点油。或者翻面再淋一点。 2，热锅凉油是重点。 3，爱吃软一点的，可以少加点面粉。爱吃硬点的，就多加些面粉。这个量不是固定的。 4，还可以随意加食材，比如香肠，培根等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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