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豆沙烧饼的做法

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豆沙烧饼

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发面烧饼配上甜甜的豆沙馅好吃又美味。

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1小时以上 | 切墩(初级)

水面团:

、

面粉 400克

、

水 250克

、

糖 4克

、

酵母 4克

、

油酥:

、

面粉 60克

、

植物油 40克

、

豆沙馅 300克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
混合主面团发酵两倍大。
步骤2/10 点击查看大图
面粉中加入植物油制作油酥。
步骤3/10 点击查看大图
面板撒面粉发好的面不用揉直接排气擀成大面片。
步骤4/10 点击查看大图
均匀涂上油酥。
步骤5/10 点击查看大图
自下而上卷起，分成10个小剂子。
步骤6/10 点击查看大图
豆沙馅分成10份。
步骤7/10 点击查看大图
取一个面剂子两头捏紧包入豆沙馅。
步骤8/10 点击查看大图
再擀薄。
步骤9/10 点击查看大图
电饼铛提前预热油要多一点下烧饼。
最后一步点击查看大图
两面金黄就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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