烤牛扒
-
步骤1/7
点击查看大图
牛排用廚房紙吸乾表面的水分，一層薄油，撒鹽、黑胡椒粉、薑蒜粉，醃製10分鐘
-
步骤2/7
点击查看大图
烤箱200度預熱10分鐘
-
步骤3/7
点击查看大图
平底鍋燒熱，很熱很熱的時候刷一層厚一點點的油
-
步骤4/7
点击查看大图
很熱很熱油了在放牛排，煎到兩面都焦就可以
-
步骤5/7
点击查看大图
今天牛排比較薄，就這樣就可以了，再把牛扒的四周也煎一下，變色就可以了
-
步骤6/7
点击查看大图
快速放進已經預熱好的烤箱裡，上下200度，10分鐘，這種薄的牛扒，大約就有8層熟了。我家有小朋友，我烤了12分鐘，全熟。喜歡生一點的牛扒，大約5分鐘就足夠了。
-
最后一步
点击查看大图
拿出來蓋上錫紙，靜置10分鐘，等肉汁收縮，就可以開吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-11
烤牛扒的相关分类
烤牛扒的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#烤羊排
212835人看过 -
苹果山药饼【辅食】
20529人看过 -
芝士培根烤小土豆
76838人看过 -
菌香烤猪肉——烤箱菜系列
23801人看过 -
粤式烤猪肉
49485人看过 -
红薯芝士派（手抓饼皮）
795255人看过 -
芝士紫薯派（手抓饼皮）
164899人看过 -
#放假请来我的家乡吃#口蘑烤蛋
276049人看过 -
黄油焗小土豆
24054人看过 -
烤牛舌
153671人看过 -
蛋香紫菜丝瓜汤
40927人看过 -
爆浆土豆沙拉芝士饼
243053人看过
