超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会
谁能挡住咸口面包?芝士肉松面包,蓬松暄软,又软又香!很适合烘焙新手的一款面包哦!
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步骤1/6
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提前准备好需要的食材
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步骤2/6
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除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里(温水留10毫升左右,面粉不一样吸水量不一样)1⃣先用2档揉2分钟2⃣再改用4档揉10分钟左右如果中途发现面团变成2个了,就说明干了,少量多次的加点温水3⃣时间到了取一块面团看看,显示破洞是锯齿状的粗膜就可以加黄油和盐了4⃣用2档揉2分钟5⃣再用3档揉5分钟左右揉好的手套膜有韧性结实,破洞也是光滑的柔好得面团发酵至两倍大
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步骤3/6
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发酵好的面团分成6团擀成片挤上沙拉酱再放入肉松卷起来二次发酵至两倍大
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步骤4/6
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发酵好后表面撒上芝士碎挤上沙拉酱番茄酱烤箱提前预热后180度20分钟
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步骤5/6
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上色满意记得盖锡纸嗷
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最后一步
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这款芝士肉松面包真的不可错过,没有几个人不喜欢吃的,赶快安排起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-11
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