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凉拌花甲的做法

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凉拌花甲

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我感觉花甲都快吃腻的时候，老姐无意中做了一次凉拌花甲，深得铁头喜欢～好家伙一个春节，每个来家里玩的小伙伴都被这道菜征服了～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花甲 1000克

、

白醋 10ml

、

酱油 20ml

、

大蒜 4瓣

、

小葱 3根

、

小米辣 10个

、

生姜 5片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
市场上挑回来的花甲，洗干净。
步骤2/11 点击查看大图
锅内烧水，加入姜片。
步骤3/11 点击查看大图
倒入味达美臻品料酒。
步骤4/11 点击查看大图
水刚开的时候，就把花甲给倒进去。
步骤5/11 点击查看大图
看见每一颗花甲都张开了，就捞出。
步骤6/11 点击查看大图
用纯净水洗干净。沥干水分。
步骤7/11 点击查看大图
把配料都切好，放一起。配料就是蒜粒、青红小米辣、小葱。
步骤8/11 点击查看大图
倒入六月鲜酱油。我比较喜欢用这款酱油。凉拌和炒菜都可以放
步骤9/11 点击查看大图
倒入陈醋
步骤10/11 点击查看大图
再把切好的配料全部给倒进去。搅拌均匀就可以了✌️
最后一步点击查看大图
来个合影～

小贴士

根据个人喜好，可以加入香菜和柠檬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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