虾仁滑蛋
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步骤1/7
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鲜虾去虾线剥壳，水开煮一分钟熟后捞出
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步骤2/7
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鸡蛋打散
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步骤3/7
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准备一勺鸡汁、一点点白糖、半勺芝麻油搅拌均匀
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步骤4/7
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将虾仁和酱汁一起倒入鸡蛋液中搅拌均匀
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步骤5/7
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热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，用小小火慢慢滑动，不用太熟，感觉鸡蛋快全部凝固了就可以关火了
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步骤6/7
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如果火太大...就会变成炒鸡蛋
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最后一步
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出锅撒些黑胡椒粉就OK了
记得小小火...这样出锅后的鸡蛋非常嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-12
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