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自制好多鱼

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看这圆鼓鼓、胖乎乎的形状，小小一个的，又憨厚又可爱，连我都能被萌化，更何况小朋友们，做好端出来，妥妥能收获一波小迷弟~ 因为好多鱼本身是膨化食品，咱们做给小朋友吃，就只是取其型，中间的内核嘛，其实是万能的面粉来撑住的~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

海苔碎 5g

、

芝麻 5g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 1.5g

、

牛奶 25g

、

玉米油 8g

、

葱花 3g

、

面粉 125g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
厨师机里倒入125g面粉、5g海苔碎、3g葱花、5g芝麻、1.5g酵母、1个鸡蛋、25g牛奶、8g玉米油，搅拌成团
步骤2/5 点击查看大图
取出整形，放入容器中盖上保鲜膜，发酵至2倍大
步骤3/5 点击查看大图
发酵好后取出，擀成厚约3mm的面片
步骤4/5 点击查看大图
用模具压出形状
最后一步点击查看大图
锅中刷油，小火加热将面片放入锅中，煎至熟透即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-12

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