巧克力葡萄干软曲奇-应该是最最简单的曲奇做法了吧

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我这个应该是最最简单的曲奇做法了吧不用打发，不用模具，所有材料搅吧搅吧就可以，成品还超级超级美味[色]表皮有点酥酥的，里面又软软的，时而嚼到脆脆的巧克力豆或软韧的葡萄干，每一口都有惊喜只加了少量的红糖，一点儿也不甜！因为和黄油一起小火熬过，略带着一丝丝焦糖香，和巧克力实在是太配了! ～～～～～～～～～～～～～～～～～用料：黄油 70克红糖 25克盐 0.5克鸡蛋 1个香草精几滴低筋面粉 115克泡打粉 1克法芙娜可可粉 10克法芙娜巧克力豆 25克各色葡萄干（洗净泡软擦干水份）30克表面装饰：法芙娜耐高温巧克力豆适量

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油见文章上方

、

红糖见文章上方

、

鸡蛋见文章上方

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油放入一个可以加热的容器中
步骤2/15 点击查看大图
加入红糖、盐，用最小火加热至黄油和红糖全部融化，一定要用最小火加热，加热至没有红糖颗粒即可
步骤3/15 点击查看大图
待液体冷却后，加入香草精搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
再加入鸡蛋液
步骤5/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
把可可粉，低粉，泡打粉混合
步骤7/15 点击查看大图
过筛加入液体中
步骤8/15 点击查看大图
翻拌均匀至无干粉即可，不要过度搅拌
步骤9/15 点击查看大图
加入巧克力豆和葡萄干，翻拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟
步骤11/15 点击查看大图
等面团稍稍变硬，把面团分成25克左右的面团揉圆放在烤盘上，（我一共做了12块）
步骤12/15 点击查看大图
表面加几颗巧克力豆，在中间轻轻按一下，不要按特别扁，要有一定的厚度才好吃
步骤13/15 点击查看大图
把烤盘放入烤箱，180度10分钟即可（我用的米家12L的小烤箱，所以不用预热，如果是普通家用烤箱，需要提前预热好，然后要放入烤盘，烤10分钟）
步骤14/15 点击查看大图
出炉后冷却，密封保存即可
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成品