红烧鸡腿
红烧鸡腿是到家常小菜,主要炒糖,用糖上色,烧好的鸡腿颜色非常红亮,用可乐炖也可以,总之非常的有食欲,非常简单
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步骤1/7
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水烧开,撇去脏东西,捞出,控水
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步骤2/7
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姜、葱、蒜切碎,大块也可以
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步骤3/7
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锅中放油,放适量冰糖,炒制粘稠,放入鸡腿,继续翻炒
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步骤4/7
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葱、姜、蒜、大料、老抽、生抽、料酒,继续翻炒
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步骤5/7
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倒入开水,莫过鸡腿即可
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步骤6/7
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炖十分钟后,放入土豆块(喜欢就放,不喜欢就略过)小火慢炖
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最后一步
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大火收汁,最后可以干饭了
媳妇儿喜欢吃土豆,放入土豆更好吃,土豆一定要软烂的,入口即化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-12
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