手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃
馄饨可以说是一个神奇的存在，不管是一日三餐，还是小吃、夜宵，它都可以满足！ 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#
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步骤1/14
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准备好全部食材，把面团材料全部放入厨师机的搅拌桶内，简单搅打成团即可。
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师机机头拓展部位安装压面机，用擀面杖把面团简单擀平，涂抹一点点玉米淀粉。
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从最粗的8号开始，反复按压直至面片光滑，再一点点变薄。
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将面片整齐，切出合适大小的馄饨皮。
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取出一张馄饨皮，包上少许馅料。
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自下三分之一处向上折叠两下。
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步骤7/14
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再对折，快手小馄饨就做好了。
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准备一锅清水，加一勺盐，大火煮沸。
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步骤9/14
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下馄饨，煮两开，沥水捞出。
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最后浇上喜欢的汤头，一碗热乎乎的家常小馄饨就做好了。
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成品照
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步骤12/14
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最后一步
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成品照
1.面粉跟水的比例不是绝对的，需要根据面粉的吃水量调整。
2.馅料的做法根据自己的习惯调制即可，若实在不会可看我前面食谱内的详细做法。
3.汤头的做法很多，这里使用的是一大碗清水，添加一勺高汤、胡萝卜丝、葱花、盐煮沸即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-13
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