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油脂了的做法

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油脂了

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春节前的时候看到淘宝有卖的，突然想吃了，可惜当时快递不送吉林。今天看到猪肉店有连体，想自己操练一次。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪板油 3斤

、

猪肉 250克

、

连体 1个

、

串料 50克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪板油切成块，别太小放锅里加点水，开始熬。
步骤2/7 点击查看大图
带肥猪肉，瘦肉和连体分别切成厚片
步骤3/7 点击查看大图
开始出油了，中火再熬一会儿。
步骤4/7 点击查看大图
颜色变深，加带肥的瘦肉。
步骤5/7 点击查看大图
油脂了基本定型了，把连体，瘦肉，猪皮（准备炸了做螺蛳粉用的）一起放锅里炸。
步骤6/7 点击查看大图
炸的漏勺能听到哗啦啦的声儿就差不多了。
最后一步点击查看大图
出锅加椒盐或者串料，开喝。

小贴士

一定要记得买椒盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-13

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