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吮指金汤蒜蓉小龙虾尾的做法

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吮指金汤蒜蓉小龙虾尾

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好久没有吃虾尾了，今天特别想吃，哈！为了不浪费蒜蓉金汤特意放些金针菇配着吃，味道美美哒！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾虾尾 250g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生姜 2薄片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜瓣 2头

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 1/3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 金针菇 1小把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 味精少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
虾尾洗净备用
步骤2/13 点击查看大图
金针菇洗净备用
步骤3/13 点击查看大图
大蒜用刀切，但不要太细，有颗粒感的比较好吃有口感
步骤4/13 点击查看大图
配料备用
步骤5/13 点击查看大图
比平时炒菜多1倍的菜籽油，先放入生姜，注：一定要用菜籽油哦
步骤6/13 点击查看大图
中火放入蒜蓉炒30秒
步骤7/13 点击查看大图
然后放入金针菇
步骤8/13 点击查看大图
约炒1分钟变金汤了，哈
步骤9/13 点击查看大图
放入虾尾，然后按顺序放料酒，味精，蒸鱼豉油，生抽，老抽，注：老抽一定要少，提味而已
步骤10/13 点击查看大图
小火2分钟
步骤11/13 点击查看大图
然后盖上锅盖，小火约1分钟收汁
步骤12/13 点击查看大图
出锅喽
最后一步点击查看大图
嘻嘻，P一下图感觉心情美美哒！

小贴士

这道菜其实很简单，油一定要用菜籽油是关键，哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-13

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