家常版新生姜炒牛肉
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材 牛肉切条生姜切丝(一定是那种嫩黄色水汪汪有红色的皮的新生姜)
-
步骤2/4
点击查看大图
放入适量油 稍微比一般炒菜多一点的油 放入蒜瓣炒香放入新生姜 翻炒一下
-
步骤3/4
点击查看大图
尽快放入牛肉大火煸炒
-
最后一步
点击查看大图
牛肉鲜红色快褪去时 关小火 快速放入盐鸡精酱油（喜欢吃辣的放入辣椒） 大火翻炒入味 牛肉鲜红色完全褪去 赶紧起锅装盘 趁热吃 超级嫩
吃过不同亲戚家的这道菜 区别无非是 小配料的差别 辣椒葱大蒜 是否放蚝油 糖 还有出锅前加不加淀粉水勾芡
但最决定这道菜好不好吃的真的是够不够嫩
有些厉害的婆婆妈妈叔叔伯伯能始终大火煸炒 调料也放的准确 依然很嫩 这～～就是家常菜的标杆了 (´｡✪ω✪｡｀)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-14
新生姜炒牛肉的其他做法
新生姜炒牛肉的相关分类
新生姜炒牛肉的相关推荐
-
江西炒粉，百吃不厌。
1389434人看过 -
红烧鲫鱼
272303人看过 -
葱油芋艿仔
217798人看过 -
雪菜焖野笋
53994人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2170392人看过 -
虾仁香菇小米粥
187096人看过 -
猪肝
17995人看过 -
猫舌饼干｜消耗蛋清
22045人看过 -
水煮肉片
4948410人看过 -
家常小炒扇贝肉
2361732人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#球生菜炒木耳
281870人看过 -
云南菜～烧饵块（粑粑）麻辣
61098人看过
