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花馒头的做法

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花馒头

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花样馒头寓教于乐，边学边玩，锻炼宝贝的手部肌肉，可爱又好吃，亲子一起做起来吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

酵母 5克

、

食用油 1勺

、

糖 1匙

、

果蔬粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉加入紫薯粉搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
紫面团：酵母加入适量温水搅拌均匀静置五分钟，加入面粉，加入糖，奶，水和成面团静置一到两个小时
步骤3/12 点击查看大图
白面团：酵母加入适量温水搅拌均匀静置五分钟，加入面粉，加入糖，奶，水和成面团静置一到两个小时
步骤4/12 点击查看大图
发酵好的面团取一块白面团，一块紫面团分别擀成饼
步骤5/12 点击查看大图
将白面皮擦一点水，将紫面弃放在白面皮上擀成饼，用刀切成长方形
步骤6/12 点击查看大图
将紫面片擦适量水，从一端卷起
步骤7/12 点击查看大图
卷成长条
步骤8/12 点击查看大图
紫色面团擀成饼，用模具压出花型
步骤9/12 点击查看大图
面卷去掉两端，将花朵一面蘸水放在面卷上按牢
步骤10/12 点击查看大图
切小块静置二十分钟二次发酵
步骤11/12 点击查看大图
蒸帘刷油，冷水放入馒头，水开十五到二十分钟，美味的馒头，好看好吃趣味无限。
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剩下的边角料可以制作成美丽的双色玫瑰花！

小贴士

1.酵母静置片刻让其激活。2.二次发酵明显变轻变大。3.蒸的时候注意锅的密封性，漏气影响口感和美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-14

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