黄焖鸡(家常做法)
好久没有上传过菜品了,今儿得空 做顿饭来吃
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步骤1/11
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香菇土豆切好 用水泡着 鸡肉下锅的时候 就把土豆香菇拿出来沥干水分哈
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步骤2/11
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我买了3个鸡腿 弄好差不多就够了 放入姜片 料酒 腌制5分钟左右
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步骤3/11
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起锅 烧油 放油的同时放入冰糖 不然后面要bie
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步骤4/11
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待冰糖基本融化
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步骤5/11
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放入之前腌制好的鸡肉块 翻炒
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步骤6/11
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放入 八角 姜片 桂皮 干辣椒 生抽 翻炒上色
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步骤7/11
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上色以后 倒入之前准备好的土豆块和香菇(也可以放入青椒 等等 大家喜欢吃的菜品) 翻炒1分钟左右
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步骤8/11
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加入适量的清水(掩盖过鸡肉土豆那些) 放入盐和鸡精 调味
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步骤9/11
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盖上盖子 中火 大概20分钟左右(具体要看自己鸡肉块和土豆块的大小)具体情况分析
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步骤10/11
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大火收汁(如果水分还多的朋友可以放点淀粉 有土豆一般来说只要不是太多的水 都可以收好) 倒入香菜 葱花 翻炒一下 起锅再加也可以 看个人喜好
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最后一步
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开饭开饭喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-14
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