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鲜辣又好吃的锡纸花甲粉

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国小厨

花甲遇上了蒜蓉，就像被赋予了灵魂一般，蒜香浓郁却又不失花甲本身的鲜香。我在花甲粉里加了一些牛奶，味道秒杀路边摊。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花甲 500g
、
粉丝 1把
、
金针菇 1把
、
豆瓣酱 1勺
、
蒜头 1头
、
小米辣 4根
、
葱花 些许
、
香菜 适量
、
牛奶 50毫升
、
水 250毫升
、
生抽 1勺
、
耗油 1勺
、
料酒 2勺
、
蒸鱼豉油 2勺
烹饪步骤
小贴士

放牛奶更鲜！蒜末可以多放点，这是灵魂；如果没有锡纸，就直接放锅里大火烧开煮8分钟，看到花蛤开口就行，再转中小火煮3分钟就能吃啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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