番茄巴沙鱼
巴沙鱼高蛋白低脂肪，比其他肉类营养更丰富更容易吸收，可做酸菜鱼、番茄鱼、火锅鱼、煎鱼、鱼丸都不错，因为无刺无骨还很鲜美，非常适合老人家和小朋友。
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步骤1/17
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巴沙鱼柳提前解冻
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步骤2/17
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冲洗一下沥干水分切成厚片
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步骤3/17
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挤上柠檬汁
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步骤4/17
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放入生粉和少许盐拌匀
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步骤5/17
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拌匀，腌制20分钟
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步骤6/17
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番茄切十字口放入开水锅中
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步骤7/17
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去皮
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步骤8/17
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切厚片
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步骤9/17
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锅中放油
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步骤10/17
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烧热后放入番茄炒几分钟至番茄软烂
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步骤11/17
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加入番茄酱
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步骤12/17
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加入清水
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步骤13/17
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放盐
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步骤14/17
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烧开熬几分钟
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步骤15/17
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放入腌制好的巴沙鱼片
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步骤16/17
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煮熟
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最后一步
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出锅
去腥用的柠檬汁可以用料酒代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-16
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