红烧猪脊骨
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步骤1/11
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猪脊骨冷水下锅,放入姜片,料酒焯水
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步骤2/11
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土豆切滚刀块
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步骤3/11
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青,红辣椒切条
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步骤4/11
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锅开后撇去浮沫,捞出
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步骤5/11
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另起锅炒个糖色
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步骤6/11
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炒至橘红色,下入排骨翻炒上色
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步骤7/11
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下入葱姜,香料,炒出香味
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步骤8/11
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加入啤酒没过脊骨,加入生抽,老抽,盖盖中小火炖四十分钟
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步骤9/11
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时间到,下入土豆再炖二十分钟
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步骤10/11
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出锅前加入青红辣椒,翻炒断生就可以了
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最后一步
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一家人来这么一大锅,吃的很过瘾!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-16
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