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干锅牛蛙的做法

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干锅牛蛙

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干锅牛蛙。一个只鲜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛蛙 3只

、

大蒜头 5颗

、

小米辣 2-3个

、

生姜 3片

、

泡椒 5个

、

料酒 3勺

、

生抽 3勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

黑胡椒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛蛙，请菜场里的推主给你杀好，然后回家泡去血水。
步骤2/3 点击查看大图
油锅烧热下，葱，姜，蒜爆香，然后下路牛蛙爆炒15分。
最后一步点击查看大图
出锅前是下少许盐。下青红椒粒。喜欢吃辣的可以多放点辣椒。然后装入酒精锅上桌

小贴士

杀牛蛙这个事，这个事情要交给摊主。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-17

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