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青团的做法

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青团

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食材清单加入采购清单

糯米粉 200克

、

玉米定粉 50克

、

鲜艾草叶 100克

、

食用碱 2克

、

开水适量

、

细砂糖 20克

、

食用油 40克

、

馅料：

、

肉松适量克

、

蛋黄适量克

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鲜艾草洗净放开水锅里汤熟，捞出过凉。料理机打碎，备用
步骤2/5 点击查看大图
将糯米粉和定粉糖一起放在容器，加入艾草泥和成适量的面团，再加入食用油，和匀放入蒸锅半小时
步骤3/5 点击查看大图
再蒸面团过程中，我将馅料准备好，备用
步骤4/5 点击查看大图
蒸好面团，取出过凉，分成适量等份
最后一步点击查看大图
包入备好的馅料，再用保鲜膜包好，防干，好保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-17

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