酸奶面包
用酸奶做面包,特别绵软,放两天口感依旧,值得一试!
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步骤1/14
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除黄油和抹面材料外所有原料放入面包机,揉至出厚膜,再加入黄油揉至出薄膜
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步骤2/14
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平均分成20份,搓圆
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步骤3/14
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逐个擀成三角形
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步骤4/14
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从一边往另一边卷起,形成水滴状
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步骤5/14
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擀开,尽量擀长
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步骤6/14
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从宽的一头卷起
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步骤7/14
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摆入烤盘
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步骤8/14
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放进烤箱发酵至2倍大(烤箱最下层放置盛水的烤盘)
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步骤9/14
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表面刷蛋液,撒白芝麻
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步骤10/14
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放入预热好的烤箱中下层上下火160度,烘烤20分钟左右
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步骤11/14
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上色均匀后出炉
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步骤12/14
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妥妥的拉丝
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步骤13/14
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特别绵软
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最后一步
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第二天拍的,口感依旧
1.根据各人喜好调整糖量
2.根据面粉吸水性调整液体量
3.尽量擀长一些,卷起来好看
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
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