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滋滋美味～爆炒小青螺

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最近特别爱做螺丝吃，鲜辣美味超级超级超级超级超级好吃，必须分享分享分享
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
螺丝 500克
、
花椒粒 少量
、
鸡精 1小勺
、
盐 少量
、
白糖 少量
、
食用油 适量
、
郫县豆瓣 1勺
、
小米辣 4个
、
青线椒 1根
、
大蒜 5瓣
、
生姜 一小块
、
大葱 少量
、
啤酒 一罐
烹饪步骤
小贴士

1：酱汁本来就是咸口，所以盐只需要一点点，一定少放，以免齁咸。 2：红辣椒可以根据自己口味增减，我个人无辣不欢的，爆辣比较爽。如果辣度放的重可以少放点白糖中和一下灼辣的口感更好吃 3：收汤最后稍微留点汤汁，酱汁多嘬一口味道更美味哦哦 4：吃的时候有个别吸不出来的用筷子重重的往壳里捅一下再吸可能就出来了，或者用牙签扎出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-17

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