草莓冰淇淋糯米糍
-
步骤1/11
点击查看大图
草莓洗干净后切成小块,加入白砂糖腌制至出汁
-
步骤2/11
点击查看大图
加热将草莓熬成酱放凉备用
-
步骤3/11
点击查看大图
蛋黄中加入白砂糖搅打只浓稠发白,将牛奶煮沸,将一般的牛奶缓慢的倒入到蛋黄糊中边倒边搅拌
-
步骤4/11
点击查看大图
将蛋黄糊全部倒回到奶锅中,加热至80度离火,将蛋黄糊过筛,将50克草莓酱与蛋黄糊搅拌均匀,加入一点红丝绒精华提亮颜色
-
步骤5/11
点击查看大图
将180克淡奶油打至6分发,加入50克草莓酱,打至纹路明显。蛋黄糊降温后,分次加入草莓淡奶油,直至全部添加完成
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入冰淇淋机搅拌桶桶中,开启软质冰淇淋功能,时间一个小时。可以在额外的添加草莓酱,给冰淇淋增加一些果粒
-
步骤7/11
点击查看大图
将除黄油外的所有材料混合,容器表面覆盖保鲜膜,放如到微波炉中将面糊打熟,加入黄油揉成小团,台面上放少许熟糯米粉,擀成薄片,压出圆片
-
步骤8/11
点击查看大图
用雪媚娘的模具,将薄片放置在模具中,挖一勺冰淇淋
-
步骤9/11
点击查看大图
包好后捏紧收口
-
步骤10/11
点击查看大图
为了防粘,要用一些输的糯米粉哦
-
最后一步
点击查看大图
草莓果酱的量可是适当增加,但不要太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
草莓冰淇淋糯米糍的其他做法
草莓冰淇淋糯米糍的相关分类
草莓冰淇淋糯米糍的相关推荐
-
自制红豆沙馅
6951064人看过 -
自制豆腐脑
88439人看过 -
简易冰淇淋糯米糍
88186人看过 -
五指毛桃薏米饮(甜汤)
4669人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#莲子冬瓜排骨汤
165670人看过 -
荔枝干煸鸡
18078人看过 -
肉末茄子
652人看过 -
红烧鸡爪
647人看过 -
馄饨皮蒸饺
620人看过 -
用料理机搅一搅,就能做出完美的巴斯克
636人看过 -
三文鱼沙拉
747人看过 -
粉蒸排骨
977人看过