百家百味—葱爆羊肉
葱爆羊肉，百家做出来就是一百种味道，但是万变不离其宗—鲜嫩可口
-
步骤1/6
点击查看大图
羊腿肉一坨，剔除骨头和肥肉，留用瘦肉，切片备用
-
步骤2/6
点击查看大图
大葱切片，生姜大蒜泡姜切片，泡椒切丝；
-
步骤3/6
点击查看大图
起锅烧油，放郫县豆瓣，炒香加姜蒜泡椒翻炒，再加大葱炒至断生，盛盘备用；
-
步骤4/6
点击查看大图
羊肉提前用蚝油，料酒，蛋清，盐，淀粉，芝麻油拌匀，码味10分钟；
-
步骤5/6
点击查看大图
起锅烧油，油热后加花椒，煎香后捞出，以免影响口感，放羊肉快速滑炒断生，加入炒至好的大葱，炒均匀；
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀加孜然粉，关火完成！
炒至羊肉需要火大油热时间短；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-17
葱爆羊肉的相关分类
葱爆羊肉的相关推荐
-
孜然牛肉馅手抓饼
11748人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2406053人看过 -
炸酱
134545人看过 -
武汉热干面
8285208人看过 -
牛肉汉堡
119812人看过 -
鱼籽丼（鱼籽拌饭）
135125人看过 -
海肠捞饭#嗨fun暑假#
276920人看过 -
鱼香肉丝
6704379人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#香煎口蘑鸡翅，外焦里嫩，太香啦
220444人看过 -
山东临沂炒鸡 | 酱味十足，香到吮指（附炒鸡酱）
459257人看过 -
赛百味面包胚--蜂蜜燕麦面包 50%全麦 山寨版
261435人看过 -
猪油炒饭
40143人看过
