红烧肉
肥而不腻,老少咸宜。
-
步骤1/11
点击查看大图
五花肉切小块冲洗干净,冷水下锅加料酒,大火烧开,两分钟捞出
-
步骤2/11
点击查看大图
热水冲洗干净控干水备用
-
步骤3/11
点击查看大图
准备葱姜蒜,冰糖,炖肉料包
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中倒油,下入冰糖,中小火炒出焦糖色
-
步骤5/11
点击查看大图
下入五花肉煸炒
-
步骤6/11
点击查看大图
炒出肥肉油脂
-
步骤7/11
点击查看大图
下入葱姜蒜炒出香味
-
步骤8/11
点击查看大图
加老抽,酱油,生抽,料酒煸炒至肉上色
-
步骤9/11
点击查看大图
加入适量开水,下入炖肉料包,大火烧开,撇去浮末,盖盖中小火炖一小时左右
-
步骤10/11
点击查看大图
炖到汤汁收差不多的时候加适量盐调味
-
最后一步
点击查看大图
汤汁收干即可出锅
焯水要冷水下锅,焯水后清洗时不要用凉水,炖肉时加开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
红烧肉的其他做法
-
#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
-
家常版红烧肉(超详细)
-
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
-
美味红烧肉
-
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
-
红烧肉
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
红烧肉
6448412人看过 -
红烧肉
1998517人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5060744人看过 -
快手糖醋排骨
2960215人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3762363人看过 -
地三鲜
35452523人看过 -
凉拌腐竹
4063094人看过 -
鱼香肉丝
6772164人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6223800人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6067493人看过 -
开胃凉拌面(简易)
3151412人看过 -
爆炒猪肝
19641511人看过