青团---带你品尝不同口味的青团
转眼间清明节就快到了,软糯的青团是很多人都很感兴趣的食物之一,营养美味,其做法也不复杂,今天为大家带来青团的详细制作步骤,喜欢的伙伴们可以学习一下哦~ 。 自己做青团已成为美好的回忆,这种自己手工制作的青团吃起来既糯又清香,别有一番味道。 清明时节吃青团,是一种习俗,好多店家平时也出售青团,青团已不再是“当令食品”,让人感叹生活水平的提高。商家为适应市场变化,还推出腌笃鲜、咸蛋黄肉松馅料的“网红青团”,年年都有新花样。
-
步骤1/14
点击查看大图
食材准备
-
步骤2/14
点击查看大图
准备制作面团部分,将糯米粉,糖,黄油混合均匀,
-
步骤3/14
点击查看大图
加入大麦苗汁搅拌成团;
-
步骤4/14
点击查看大图
将玉米淀粉采用大麦苗汁沸水烫熟;
-
步骤5/14
点击查看大图
加入糯米粉团中,两者面团混合搓至均匀;
-
步骤6/14
点击查看大图
揉至均匀的粉团
-
步骤7/14
点击查看大图
将粉团分割均匀的小剂子并搓圆备用
-
步骤8/14
点击查看大图
制作馅料,将咸蛋黄喷酒采用上下火200度烤焙5分钟;
-
步骤9/14
点击查看大图
取出蛋黄,按压碎,加入肉松,沙拉酱,混合搅拌均匀,取30克成团;
-
步骤10/14
点击查看大图
将棉花糖,蔓越莓,坚果加热混合一起搓圆备用;
-
步骤11/14
点击查看大图
取豆沙,分割30克搓圆备用;
-
步骤12/14
点击查看大图
取一个面团按压成片状,放上馅料并包裹紧实,
-
步骤13/14
点击查看大图
收口朝下放在蒸笼纸上;
-
最后一步
点击查看大图
软糯Q弹的青团就做好了,可将做好的青团采用保鲜膜包裹,保持青团的软糯,存放时间更久
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
黄油年糕
17564人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红青团(咸蛋黄肉松馅)
169602人看过 -
小米南瓜粥
1701287人看过 -
黄油年糕~易做又好吃
113909人看过 -
开心果黄油烤年糕-焦香酥脆,好看又好吃!
62517人看过 -
蛋黄肉松馅青团 | 咸党最爱,一次成功0失败
128113人看过 -
【蓓妈美食】红豆沙包子
132731人看过 -
美玲粥(豆浆机版)
152324人看过 -
青团咸口党-咸蛋黄肉松海苔馅青团
46219人看过 -
网红青团—咸口
16835人看过 -
韩式南瓜粥,早餐喝健脾和胃,简单好做,早餐孩子喜欢
2539594人看过 -
#美味开学季#健脾养胃的美玲粥
222153人看过