雪花酥｜家庭版雪花酥制作方法

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今天来给大家分享一道网红小点心——超好吃的雪花酥！关键是做法还很简单噢，哪怕是没有下过厨房的新人，根据我说的做法一定也能做出美味的雪花酥噢～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 40克

、

棉花糖 200克

、

奶粉 90克

、

坚果 100克

、

小饼干 120克

、

奶粉适量

、

可可粉适量克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
提前拿出我们的黄油和棉花糖，然后根据我们要做的口味准备材料。我准备做一个原味的和巧克力味的，所以额外准备了可可粉。小贴士✨喜欢吃坚果的朋友可以放各种坚果，因为博主特别爱吃饼干，所以坚果没放太多哦，图片仅供大家参考。
步骤2/12 点击查看大图
提前准备一个盘子，用于等会儿放制做好的雪花酥，最好铺上油纸防粘，或者底部撒一些奶粉。
步骤3/12 点击查看大图
现在开始正式制作雪花酥，拿一口不粘锅，加入20克左右的黄油，黄油融化后放入棉花糖。
步骤4/12 点击查看大图
开始翻炒棉花糖，一定要注意，是小火！！！小贴士✨炒棉花糖这步特别特别重要，一定要小火炒，不停搅拌，防止粘锅。
步骤5/12 点击查看大图
把棉花糖炒至融化，然后加入一些奶粉搅拌均匀。小贴士✨如果是要做巧克力或者抹茶口味，在这一步里额外加入可可或抹茶粉，搅拌均匀再放饼干等材料。
步骤6/12 点击查看大图
放入我们准备的材料翻炒，尽量让棉花糖均匀包裹。
步骤7/12 点击查看大图
均匀撒入奶粉，防止沾手，准备出锅。
步骤8/12 点击查看大图
我们带上手套整理一下形状，尽量把饼干坚果都弄的均匀一些。
步骤9/12 点击查看大图
放入提前准备好的盘子里整理形状，放入冰箱冷藏10～20分钟即可切块，切的时候切均匀一点更好看。如果是着急吃可以放冷冻，但是注意不能冻的太久，冷冻时间长就不太好切了。我又做了可可味儿的，用奥利奥碎替换了草莓干，味道也特别好呢～家里有可可粉的朋友们可以试试～
步骤10/12 点击查看大图
制作完成啦
步骤11/12 点击查看大图
我们一起来欣赏美味吧，加了可可粉和奥利奥碎，也特别好吃～
最后一步点击查看大图
朋友们赶紧做起来吧，真是好吃又简单的一道颜值甜品