不喜欢吃熟莴笋的看过来-凉拌莴笋
莴笋是春天的应季蔬菜，可以多吃，其他季节的莴笋是反季节的，反季节蔬菜还是要尽量少吃
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步骤1/7
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莴笋刨丝
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步骤2/7
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小米辣切圈，蒜瓣拍扁后剁成末
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步骤3/7
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准备一个小碗配凉拌汁：倒入1勺昆布酱油
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步骤4/7
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倒入1勺米醋和蚝油，加入1勺白糖搅拌均匀后倒入切好丝的莴笋里，搅拌均匀
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步骤5/7
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倒入盘中，撒上小米辣和蒜末
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步骤6/7
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淋上烧至六七成热的玉米油即可
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最后一步
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来，开吃啦！
用碗调料汁是因为白糖是细颗粒的，蚝油是膏状的，加在装昆布酱油和米醋的豌里容易融化和搅拌均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-19
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