西红柿鸡蛋嘎的汤
下了一夜的雨☔️，听着窗外滴答滴答的雨声，一夜好眠，精神满满，准备做一碗热乎乎的旮瘩汤来滋润这微凉的晨，又是可以一起吃早饭的一天，幸福感满满当当……
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西红柿切小块
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鸡蛋打散
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热锅凉油，油热快速炒鸡蛋，备用
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炒西红柿
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加入鸡蛋一起翻炒
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加入适量的水，烧开
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步骤7/11
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面粉加入适量的水，调成这样的粘稠度。
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步骤8/11
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水开，用筷子夹面糊一块一块下入沸水中，我比较喜欢大一点的面块
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步骤9/11
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下完面，水开三分钟，加入葱花即可出锅
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步骤10/11
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汤鲜面滑，热气腾腾
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最后一步
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幸福如此简单
1葱花是灵魂，一定要放。
2面糊不要调太稀了，不然不易成型。
3鸡蛋也可以等面糊快出锅的时候直接打入沸水中搅拌，这样的汤汁会更顺滑，就看个人喜欢什么样的口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-20
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