素什锦
-
步骤1/11
点击查看大图
烤麸、香菇、黄花菜、木耳全部浸泡1小时以上。
-
步骤2/11
点击查看大图
烤麸是切成小块的,如果是大块的泡好后需切成小块。
-
步骤3/11
点击查看大图
花生米浸泡。
-
步骤4/11
点击查看大图
全部浸泡好后攥干水分。锅中倒入炒菜量加倍的油,倒入烤麸翻炒,加蚝油、生抽。
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入泡香菇的水,不够再加一些清水。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入花生米。
-
步骤7/11
点击查看大图
加香菇炖煮。
-
步骤8/11
点击查看大图
加冰糖炖煮,糖量随自己喜好,不过素什锦是偏甜口的。
-
步骤9/11
点击查看大图
大约炖煮7、8分钟后放入黄花菜、木耳再炖几分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
尝尝滋味再决定加不加盐调味,最后大火收汁。放凉即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
成品图~
口味根据自己喜好调整,各种食材的量也可随机调整。烤麸吸水性强,注意不能咸了。油量要大一点才好吃。还是甜一点的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-20
素什锦的其他做法
-
#向往的生活 就是外婆乡#味噌素什锦
-
比肉菜好吃百倍的南京素什锦
-
好吃不胖冬日暖暖の番茄素什锦暖锅
-
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁素什锦
-
#年夜饭菜谱#五彩缤纷素什锦
-
#少盐饮食 轻松生活#凉拌素什锦(含秘制调料做法:)
素什锦的相关分类
素什锦的相关推荐
-
老北京—京酱肉丝
2836414人看过 -
快手黄瓜蛋花汤
3383233人看过 -
糖醋大黄鱼
8650人看过 -
「咸蛋黄焗虾」咸蛋黄的美味,虾知道!
506654人看过 -
海带鸡蛋汤
299744人看过 -
酸辣藕带
362171人看过 -
糖醋黄鱼
173048人看过 -
凉拌莴笋丝
12172691人看过 -
蚝油生菜
32249335人看过 -
大锅菜
519810人看过 -
炖龙筒骨头汤
181297人看过 -
拌面浇头
381115人看过