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羊肉丸子萝卜汤

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卤蛋厨房

又到了吃白萝卜的季节，搭配一点温补的羊肉，做一个羊肉丸子汤，有种儿时熟悉的味道，勾起了在家乡的冬季记忆。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
羊腿肉 300g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 白萝卜 半根
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米淀粉 6g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生姜 1块
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 2g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1勺
、
鸡汁 少许
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

时间充裕的话，羊肉可以用手工直接剁，这样口感会更好一点。冬天来一碗这样热乎乎的汤，滋补又美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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