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素炒豆芽

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SUSHI素食主义者

郑和下西洋时，豆芽挽留了不少人的生命。古代航海的船员有一半死于缺乏维生素C患坏血病而死亡的人很多。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
绿豆芽 150克
、
生抽 1勺
、
植物油 1勺
、
大蒜 1瓣
、
盐 1勺
、
小米辣 2个
、
香葱白 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

最好把豆芽根去掉。炒豆芽时豆芽下锅后就烹入白醋翻炒再放其他调味料，这样炒出的豆芽口感好酸脆感很好，豆芽看着也不蔫！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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