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春分好菜-辣炒金银蛋

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快乐萱萱妈的小厨房

春分竖蛋，也称春分立蛋，是指在每年春分这一天，各地民间流行的“竖蛋游戏”，玩完游戏就开始做这道鸡蛋的美食吧 。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
红尖椒 1个
、
杭椒 2个
、
蒜苗 3根
、
葱伴侣辣味黄豆酱 12克
、
味达美臻味特级生抽 8克
、
玉米油 30克
、
白糖 3克
、
芝麻油 1勺
、
清水 20克
烹饪步骤
小贴士

春分是二十四节气之一，在这一天南半球和北半球的昼夜都是一样长的。了解春分这个节气的人都知道，春分这天有一个习俗，就是“春分立蛋”，4000年前，华夏先民就开始以此庆贺春天的来临，“春分到，蛋儿俏”的说法流传至今。这是一道好做下饭的菜，大家试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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