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小酥肉的做法

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小酥肉

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食材清单加入采购清单

里脊肉 300克

、

淀粉 100克

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

椒盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
里脊肉切条，加一只鸡蛋、淀粉30克、少许盐胡椒粉、一勺耗油拌匀，腌放30分钟
步骤2/4 点击查看大图
准备下锅油炸，先把腌好的里脊肉，裹上干淀粉
步骤3/4 点击查看大图
热油下锅炸，五分钟左右即可。在家不会用特别多的油，全部的肉分了三次炸。全部炸过第一次后，所有肉再下锅复炸一分钟
最后一步点击查看大图
装盘刚出锅的热气腾腾很香脆，撒椒盐直接吃第二次吃，可以加洋葱碎复炒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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